Nieuwe eetgewoonten: hondenvlees

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door bembem

(Ja, en wat me ook zo wat stoort aan de comments v Pandareus, is dat het zo precies overkomt als barbaarse eetgewoonten i.e. reptielenvlees etc. ->

Wat zeg ik dan verkeerd ? Korea is één van de weinige plaatsen op de wereld (bestaat jammer genoeg ook nog in een deel van china) waar men honden levend vilt en ze dan levend kookt/bakt.

Het fenomeen bestaat anno 2021 nog steeds, nog maar heel recent heeft hun president publiek opgeroepen of het niet hoog tijd is dat zijn land een wettelijk verbod hierop zou uitvaardigen.

terwijl men hier ih zogenaamde geciviliseerde hoogstaande Westen wel degelijk amfibien etc. eet 't is te zeggen escargots, kikkerbillen....

Escargots zijn slakken, geen amfibiën. Ter info : de quasi volledige import van kikkerbillen (= wel amfibiën) komt uit Oost-aziatische landen, waar ze die in gruwelijke omstandigheden slachten.

et j'en passe! (kreukels, kreeft, garnalen....)
En kom niet vertellen dat al die diertjes zo vredevol pijnloos tot hun einde komen,

Garnalen worden direct nadat ze uit het net komen aan boord gekookt, die zijn dus in een milliseconde dood.
Ook kreukels : direct in kokend water, instant death. Idem trouwens met kreeften. Je vergat trouwens nog mossels te vermelden.

idem de "regular ones" ih slachthuis. With other words, de selectieve verontwaarding mag wel eens stoppen, my 2 cents xD.

Geloof me : er heeft nog nooit één kikker, kreukel, garnaal of kreeft de binnenkant van een slachthuis gezien.

[Pandareus]

Oorspronkelijk geplaatst door Den Ardennees

Waarom niet? Wat kunnen de bezwaren zijn? Het eten van insecten, zeeweer etc... wordt al jaren gepromoot, waarom ook niet hond? 'k Heb veel zin om inderdaad eens een paar sterrenchefs aan te schrijven met dit idee.

Gaat nooit lukken. Dat is een cultureel gegeven, honden en katten zijn in het westen gezelschapsdieren die mee in het gezin leven. Dat kan men niet meer wegrationaliseren om ze toch als aanvaardbaar voedsel te zien.

Probeer al maar eens een kind uit te leggen dat hun konijn dat ze hebben zien groot worden in hun eigen tuin plots weg is en dat er morgen lekker konijn met frieten op het menu staat. Dat zit tussen de oren, het gaat niet. En dan gaat het eigenlijk om een neerhofdier, waarvan men puur rationeel zou moeten beseffen dat het er enkel is om op een dag geslacht te worden. Eenmaal een dier de status van 'huisdier' of 'troetel' krijgt, is het niet meer haalbaar om dat terug als voedsel te zien voor 90% van de mensen.

[Den Ardennees]

https://www.youtube.com/watch?v=uum7KSRvIV4


nu overweegt Zuid-Korea om de traditie van het eten van hondenvlees te verbieden.

Tja, dat heb je er nu mee hé: door die totaal onnodige praktijken van de honden levend te koken, of wreedaardig te doden, alvorens ze worden bereid, krijg je een overtrokken reactie waarbij het kind met het badwater wordt weggegoten.

[Den Ardennees]

In de Chinese stad Yulin is zopas het jaarlijkse hondenvleesfestival gestart. Hondenvlees op allerlei bereidingswijzen wordt hier gepresenteerd, en door een ruim publiek gesmaakt.

Een festival als dit kan er voor zorgen dat hondenvlees meer mainstream wordt, ook bij ons.

https://newsbreak.upjobsnews.com/yul...trending-news/

[maddox]

Noodzakelijkheid, de moeder van vindingrijkheid.

Neem het van mij aan, als de honger hardnekkig word, en de keuze tussen Fifi en Nora groot word, dat Fifi aan't kortste eind trekt.

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Noodzakelijkheid, de moeder van vindingrijkheid.

Neem het van mij aan, als de honger hardnekkig word, en de keuze tussen Fifi en Nora groot word, dat Fifi aan't kortste eind trekt.

Hondenvlees is relatief duur in China. In ieder geval veel duurder dan varken of rundsvlees. Geen gevolg van honger of noodzaak maar gebruiken. Doorgaans worden er bepaalde soorten honden speciaal gekweekt om te slachten. Het is niet zo dat men de straten afschuimt om honden te stelen of te vangen.
De eetgebruiken bij jongere Chinezen verschillen ook veel van de oudere Chinezen.

[CLAESSENS Joris]

Oorspronkelijk geplaatst door Den Ardennees

Uiteindelijk is wat we eten ook gewoon cultureel bepaald: in Amerika is paardenvlees eten ondenkbaar, terwijl het hier normale kost is. Zo is het ook voor honden, terwijl dat in Europa niet wordt gegeten, is hond op het menu in Azië een normale zaak. En inderdaad, van iemand die er op reis was, hoorde ik dat hondenvlees best wel smaakt. Waarom dus ook niet bij ons overwegen om hond op het menu te plaatsen?

https://nl.wikipedia.org/wiki/Hondenvlees

Omdat het daar streetmeat is (lees gestolen of zwerfhonden).
Een hond is een alleseter, kweken voor comsuptie zou dan ook zeer duur zijn...
Ik zie op dat vlak (economisch) insecten en wormen als eerder mogelijk.
Belangrijk zal zijn dat de consument de dieren in zijn hamburger of steak niet herkend.

We zijn trouwens al aan het evolueren. Heel wat van het vlees dat je tegenwoordig in winkels vindt komt van ver hé. Kangooroo, struisvogel...
Geef het tijd zou ik zeggen, van wat er in de middeleeuwen op tafel kwam zouden wij hondeziek (pun intended) worden...

[De schoofzak]

De draadopsteller mag zoveel filosoferen als hij wil, ik zie die gewoonte nog niet zo rap opduiken in Vlaanderen.

Puur psychologisch. Er is geen enkel rationeel argument. Net zoals voor kaviaar.

[Gipsy]

Oorspronkelijk geplaatst door De schoofzak

De draadopsteller mag zoveel filosoferen als hij wil, ik zie die gewoonte nog niet zo rap opduiken in Vlaanderen.

Puur psychologisch. Er is geen enkel rationeel argument. Net zoals voor kaviaar.

Ik heb al hondenvlees gegeten ook al omdat ik weinig keuze had om mijn leverancier niet te affronteren. Het is lekker maar het smaakt niet omdat wij dat cultureel niet gewoon zijn.

Caviaar is natuurlijk een ongelofelijke delicatesse. Ik heb het massaal kunnen eten toen het nog spotgoedkoop was in Rusland. Raar genoeg ook toen ik soldaat was in Duitsland als chauffeur kolonel en dat was zelfs gratis.
Nu is dat natuurlijk te duur geworden. Beluga kost meer dan 4.000€ de kilo.

[Weyland]

In Oost-Vlaanderen is muskusrat een delicatesse, waterkonijn noemen ze het. West-Vlamingen zijn veel straffer, want die eten zelfs 'vette derms'.

[Den Ardennees]

Deel van het probleem blijft -mijns inziens- het weinig rekening houden met dierenwelzijn bij het doden van de honden. Het is bijvoorbeeld weinig zinvol om de honden levend te koken, integendeel: dit zorgt voor een stressreactie bij de hond: de spieren gaan opspannen en dit komt de kwaliteit van het vlees helemaal niet ten goede. Ook levend villen is in dit opzicht geen good practice. Dit zijn echter zaken waaraan makkelijk kan worden verholpen.

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door Den Ardennees

Uiteindelijk is wat we eten ook gewoon cultureel bepaald: in Amerika is paardenvlees eten ondenkbaar, terwijl het hier normale kost is. Zo is het ook voor honden, terwijl dat in Europa niet wordt gegeten, is hond op het menu in Azië een normale zaak. En inderdaad, van iemand die er op reis was, hoorde ik dat hondenvlees best wel smaakt. Waarom dus ook niet bij ons overwegen om hond op het menu te plaatsen?

https://nl.wikipedia.org/wiki/Hondenvlees

Het is over het algemeen genomen een slecht idee om vlees van predatoren / aaseters te eten.

Ze pikken er meestal de zieke dieren uit, en hun smaak is dus ook die van het vlees ze gegeten hebben, daar waar dat van "vluchtdieren" meestal planten, vruchten etc... zijn.

Een stukje hond zal ik dus laten passeren, maar als we een Karibou moeten delen zeg ik geen nee.

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door Den Ardennees

Deel van het probleem blijft -mijns inziens- het weinig rekening houden met dierenwelzijn bij het doden van de honden. Het is bijvoorbeeld weinig zinvol om de honden levend te koken, integendeel: dit zorgt voor een stressreactie bij de hond: de spieren gaan opspannen en dit komt de kwaliteit van het vlees helemaal niet ten goede. Ook levend villen is in dit opzicht geen good practice. Dit zijn echter zaken waaraan makkelijk kan worden verholpen.

Tik in de nek of schot achteraan de nek vlak onder de schedel, De Atlas of C1, C2 door en snap het is gedaan met gelijk welk zoogdier.

Even vasthouden want ze kunnen nog even trappelen, maar lang duurt dat niet. Dat zijn zenuw reflexen, zeg maar de laatste input die van het brain naar de spieren gaat.

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door Weyland

In Oost-Vlaanderen is muskusrat een delicatesse, waterkonijn noemen ze het. West-Vlamingen zijn veel straffer, want die eten zelfs 'vette derms'.

De hoeveelheden van die beesten die in jaren 80 in de fuiken van mijn vader terecht zijn gekomen, ...

nasty motherfuckers.

[Herr Flick]

Oorspronkelijk geplaatst door CLAESSENS Joris

Omdat het daar streetmeat is (lees gestolen of zwerfhonden).
Een hond is een alleseter, kweken voor comsuptie zou dan ook zeer duur zijn...
Ik zie op dat vlak (economisch) insecten en wormen als eerder mogelijk.
Belangrijk zal zijn dat de consument de dieren in zijn hamburger of steak niet herkend.

We zijn trouwens al aan het evolueren. Heel wat van het vlees dat je tegenwoordig in winkels vindt komt van ver hé. Kangooroo, struisvogel...
Geef het tijd zou ik zeggen, van wat er in de middeleeuwen op tafel kwam zouden wij hondeziek (pun intended) worden...

De smaken verschilden vooral en de kwaliteit was niet altijd dat... (ze hadden ook al kruiden)

Neem gewoon een kottelet van een varken, een echt everzwijn of een varken dat in tip top omstandigheden is gekweekt, dus op t gemakske met echt voer, eikels, noten etc...

Eet maar eens een echt varken, dat moet voor een steak niet onderdoen. Vorige week nog spieringskes op den BBQ, vlees was 2 a 3 keer zo duur als de goedkope spiering, de vraag is , wat wil je eraan uitgeven.

[maddox]

Oorspronkelijk geplaatst door Herr Flick

Het is over het algemeen genomen een slecht idee om vlees van predatoren / aaseters te eten.

Als we het over zoogdieren hebben, volledig gelijk.

Ze pikken er meestal de zieke dieren uit, en hun smaak is dus ook die van het vlees ze gegeten hebben, daar waar dat van "vluchtdieren" meestal planten, vruchten etc... zijn.

En dan hebt u "vluchtdieren" die met smaak het gras op een Tjernobyl wei hebben gegraasd.

Een stukje hond zal ik dus laten passeren, maar als we een Karibou moeten delen zeg ik geen nee.

Hangt er van af hoe veel honger u hebt, honger is nog steeds de beste saus.

[De schoofzak]

Oorspronkelijk geplaatst door Herr Flick

Het is over het algemeen genomen een slecht idee om vlees van predatoren / aaseters te eten.

Ze pikken er meestal de zieke dieren uit, en hun smaak is dus ook die van het vlees ze gegeten hebben, daar waar dat van "vluchtdieren" meestal planten, vruchten etc... zijn.

Een stukje hond zal ik dus laten passeren, maar als we een Karibou moeten delen zeg ik geen nee.

En omnivoren, zoals kip, varken? En predatoren-roofvissen, zoals snoek?

[Henri1]

Les boches les bouffes .....

[fred vanhove]

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Walgelijk.
Korea is zo een land waar men allerlij smeerlapperij eet, insecten, reptielen, en ook honden.

Wij eten dat toch ook ? Of wat is volgens jou het verschil dan tussen een garnaal en een sprinkhaan of tussen een hond en een konijn ?

[Rudy]

Oorspronkelijk geplaatst door fred vanhove

Wij eten dat toch ook ? Of wat is volgens jou het verschil dan tussen een garnaal en een sprinkhaan of tussen een hond en een konijn ?

Toch liever een konijn, met bruine saus en appelmoes.