wat beschouw jij als 'luxe-eten' ? - Pagina 9

Pandareus · 11 juni 2015, 10:02

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Peche

Ik lust ook wel surf en turf, maar van alle vissen vind ik zalm enkel lekker gerookt op een broodje. Niet dat ik zalm niet apprecieer als avondmaal, maar het is voor mij meer iets dat het gerecht een frisse toets moet geven. Liever rauw dan.

Scampi eet ik niet meer zoveel, garnalen ook niet. Ik denk dat ik beesten uit mijn leven ga bannen. Op kip na. En als mijn lichaam het vraagt, gooi ik wel een dik lap ossenvlees op mijn maag. Of rund...

Mijn lichaam kan al die vetzakkerij ook niet meer verdragen, ben kotsmisselijk van bifi worsjes

Bifi worstjes kun je niet vergelijken met echt voedsel. Het is zwijnepan verpakt in plastic en dient enkel om op café verkocht te worden voor veel te veel geld aan iemand die zat is, in de ijdele hoop dat hij daardoor zal nuchter worden en geen rammel krijgen van zijn vrouw als hij thuis binnen strompelt.

Supe®Staaf · 11 juni 2015, 10:45

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Peche

ben kotsmisselijk van bifi worsjes

Bifiworstjes?
Is dat tegenwoordig ook al een 'basisbehoefte'?
Zeggen dat ik als rijke smeerlap mij dat niet permitteer.
Ik doe het heel wat goedkoper:

Bifiworst: € 23,18/kg
KALFSGEBRAAD 1STE KEUS: € 17,90/kg

bembem · 11 juni 2015, 15:06

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

bembem, ik kan niet geloven dat je dit schrijft.
Een mooi stuk tonijn, bakken (lees : toeschroeien) op hevig vuur met weinig vetstof, zout en een teentje look mee op de pan. En slechts één keer omdraaien. Zwarte peper van de molen erop doen NA het bakken. Zeker nooit de fout maken om het te doorbakken, dan verlies je 90% van de smaak. Serveer dit met een lekkere groene sla met dressing en een rood ajuintje, of een tomatensla. Geen aardappelen, pasta of rijst. Puur de smaak van tonijn en rauwe groente. Geloof me, daar leer je de smaak van een goed product door waarderen.

mja .. maar ik ben niet zo'n fan van rauwe vis daarmee .......
enkel zalm zoals Peche zei op een toastje met uitjes, peterselie, geperste citroen -> ça va .... sushi is ook helemaal niet m'n ding ........

bembem · 11 juni 2015, 15:07

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Dat is de traditionele Brusselse manier om het te serveren, met een eierdooier erboven in een klein kuiltje in de americain. De andere ingrediënten om hem te bereiden brengt men dan mee aan tafel zodat elke portie naar smaak kan klaar gemaakt worden : kappertjes, gesnipperde ui, gesnipperde peterselie, zwarte peper, zout, superbelangrijk : Worcestershire sauce, ketchup en mosterd. Laat men de eierdooier weg, dan vervangt men dat normaal door een lepeltje mayonaise. Minstens even belangrijk : maak dit enkel met verse americain die je kort daarvoor hebt gekocht bij een goede slager en zeker nooit met de smaakloze rommel vanonder plastic uit de supermarkt.

i know lol

bembem · 11 juni 2015, 15:08

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Pandareus

Bifi worstjes kun je niet vergelijken met echt voedsel. Het is zwijnepan verpakt in plastic en dient enkel om op café verkocht te worden voor veel te veel geld aan iemand die zat is, in de ijdele hoop dat hij daardoor zal nuchter worden en geen rammel krijgen van zijn vrouw als hij thuis binnen strompelt.

bifi worstjes vind ik ook maar bof bof, maar zwan worstjes YUMMIE!
vooral die in tomatensaus

Lance · 11 juni 2015, 15:11

Rauwe eieren en rauwe vis. Bah! Salmonella en worminfestaties. De mensheid is reeds lang geëvolueerd naar het garen van voedsel, met reden.

Eyjafjallajökull · 11 juni 2015, 15:32

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Lance

Rauwe eieren en rauwe vis. Bah! Salmonella en worminfestaties. De mensheid is reeds lang geëvolueerd naar het garen van voedsel, met reden.

Er bestaat natuurlijk ook zoiets als verse en kwalitatieve producten, alsook de puurheid van het product.

Een tartaar van zalm...yummie

Lance · 11 juni 2015, 15:37

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Eyjafjallajökull

Er bestaat natuurlijk ook zoiets als verse en kwalitatieve producten, alsook de puurheid van het product.

Een tartaar van zalm...yummie

Kan wel zijn. Maar als ik rauwe vis eet schiet er altijd een beeld van wormen en ziektes door mijn kop. Zelfs al zou het lekker en veilig zijn, de waanbeelden verknoeien de smaak voor mij.

Wapper · 11 juni 2015, 15:44

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

Bifiworstjes?
Is dat tegenwoordig ook al een 'basisbehoefte'?
Zeggen dat ik als rijke smeerlap mij dat niet permitteer.
Ik doe het heel wat goedkoper:

Bifiworst: € 23,18/kg
KALFSGEBRAAD 1STE KEUS: € 17,90/kg

Iets wat ook weinig mensen zich realizeren:

1 hele kip : ~ 3€/kg
1 borstfilet: ~9..10€/kg

De beenhouwer moet ook betaald worden, en geef mij maar een borstfilet gebakken in de oven op het been: veel meer smaak, en sappig.
En van het karkas maak ik 2 l prima bouillon, en hop de vriezer in.

Drosamadaris · 11 juni 2015, 15:50

Op vlak van eten is niets (teveel) luxe.

Elke dag 3 sterren hoeft anderzijds nu ook weer niet, maar er zijn genoeg gigantisch lekkere plekjes om te eten in 't Stad (sommige met ster, sommige zonder) - genoeg in elk geval om daar nog een hele tijd zoet mee te zijn.

Eyjafjallajökull · 11 juni 2015, 17:21

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Lance

Kan wel zijn. Maar als ik rauwe vis eet schiet er altijd een beeld van wormen en ziektes door mijn kop. Zelfs al zou het lekker en veilig zijn, de waanbeelden verknoeien de smaak voor mij.

Tja, waanbeelden leiden dan ook nooit tot iets goeds.

Goeie smaak is dan ook niet iedereen gegeven natuurlijk...

Henri1 · 11 juni 2015, 18:17

Wat zou een Nederlander antwoorden op deze vraag ?

Libro · 11 juni 2015, 19:58

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Lance

Kan wel zijn. Maar als ik rauwe vis eet schiet er altijd een beeld van wormen en ziektes door mijn kop. Zelfs al zou het lekker en veilig zijn, de waanbeelden verknoeien de smaak voor mij.

Bedenk dan dit: normaal gezien wordt rauwe vis altijd eerst even ingevroren om parasieten te doden.

Libro · 11 juni 2015, 20:13

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

Bifiworstjes?
Is dat tegenwoordig ook al een 'basisbehoefte'?
Zeggen dat ik als rijke smeerlap mij dat niet permitteer.
Ik doe het heel wat goedkoper:

Bifiworst: € 23,18/kg
KALFSGEBRAAD 1STE KEUS: € 17,90/kg

Dan is de keuze snel gemaakt!

lombas · 11 juni 2015, 20:14

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Drosamadaris

Op vlak van eten is niets (teveel) luxe.

Elke dag 3 sterren hoeft anderzijds nu ook weer niet, maar er zijn genoeg gigantisch lekkere plekjes om te eten in 't Stad (sommige met ster, sommige zonder) - genoeg in elk geval om daar nog een hele tijd zoet mee te zijn.

Tips geven, mag altijd!

Eduard Khil · 11 juni 2015, 20:19

truffels njam njam

lombas · 11 juni 2015, 20:26

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil

truffels njam njam

Vooral breed afschaven boven een bord fettucini Alfredo. Liefst aan een tafeltje op de Groenplaats, goed in het zicht van de bedelaars daar. En uiteraard op een maandagochtend, als ze aan het sterven zijn van gebrek aan goedkoop bier doordat de Albert Heijn pas 's middags open gaat. En dan met van die politieagenten van de hondenbrigade naast je.

Lachen joh!

Wapper · 11 juni 2015, 20:34

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil

truffels njam njam

Met foie gras. Het lievelingskostje van Rudy De Leeuw.

Pandareus · 11 juni 2015, 21:26

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Wat zou een Nederlander antwoorden op deze vraag ?

voil�* ! zelfs het obligate glas karnemelk is er bij.

Paddenstoel · 11 juni 2015, 23:57

Alles boven 5 euro/kg
A-merkproducten
Alles dat niet afgeprijsd of niet in promotie is
...

Kortom: quasi alles.
Gelukkig ben ik met weinig tevreden.

Mij mee uiteten nemen mag altijd.

11 juni 2015, 20:19	#176
Eduard Khil Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 5 juni 2012 Locatie: Hemel Berichten: 35.770	truffels njam njam __________________ Hitler was een socialist.

11 juni 2015, 23:57	#180
Paddenstoel Provinciaal Statenlid Geregistreerd: 25 juli 2014 Berichten: 610	Alles boven 5 euro/kg A-merkproducten Alles dat niet afgeprijsd of niet in promotie is ... Kortom: quasi alles. Gelukkig ben ik met weinig tevreden. Mij mee uiteten nemen mag altijd. Laatst gewijzigd door Paddenstoel : 11 juni 2015 om 23:58.

11 juni 2015, 15:11	#166
Lance Banneling Geregistreerd: 22 juli 2014 Berichten: 1.553	Rauwe eieren en rauwe vis. Bah! Salmonella en worminfestaties. De mensheid is reeds lang geëvolueerd naar het garen van voedsel, met reden.

11 juni 2015, 15:50	#170
Drosamadaris Minister Geregistreerd: 2 februari 2014 Berichten: 3.755	Op vlak van eten is niets (teveel) luxe. Elke dag 3 sterren hoeft anderzijds nu ook weer niet, maar er zijn genoeg gigantisch lekkere plekjes om te eten in 't Stad (sommige met ster, sommige zonder) - genoeg in elk geval om daar nog een hele tijd zoet mee te zijn.

11 juni 2015, 18:17	#172
Henri1 Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 15 juli 2008 Locatie: GROOT LUIK (Liège) Berichten: 64.878	Wat zou een Nederlander antwoorden op deze vraag ?