Mosselrecepten

[lantjes]

Oorspronkelijk geplaatst door Pericles

Ik ga slapen.
Morgen maak ik stoofvlees, één van mijn specialiteiten.
Het is toch net alsof het winter is.

Den dezen ook, 't glas is leeg, de inhoud doet zijn werk, tamuz gasten.

[Demper]

sloppel

[Henri1]

Ik heb er honger van gekregen.

[Hoomer]

Kok zijnde, er is maar 1 poster waar ik mosselen wil gaan eten nml. Cynara Cardunculus. De rest verprutst een lekker gerechtje.

[Weezer]

Oorspronkelijk geplaatst door suqar_7loe

Zie de mannen toch discussiëren over hoe je een mossel klaar maakt. Ik vraag me af wie van hen ook echt de handen uit de mouwen steekt om in de keuken te staan.

Nog nooit zelf mosselen gemaakt. Gelukkig zijn m'n ouders en Philippine nooit ver weg

[The Syndrome]

Oorspronkelijk geplaatst door Weezer

Nog nooit zelf mosselen gemaakt. Gelukkig zijn m'n ouders en Philippine nooit ver weg

Ben ook al een paar keer aldaar gaan eten , wat is jullie favotiete restaurant aldaar ?

[Alienation]

Oorspronkelijk geplaatst door suqar_7loe

Zie de mannen toch discussiëren over hoe je een mossel klaar maakt. Ik vraag me af wie van hen ook echt de handen uit de mouwen steekt om in de keuken te staan.

Ah we moeten wel....
En mosselen opschudden wil mijn lief niet doen

[Anna List]

Oorspronkelijk geplaatst door suqar_7loe

Zie de mannen toch discussiëren over hoe je een mossel klaar maakt. Ik vraag me af wie van hen ook echt de handen uit de mouwen steekt om in de keuken te staan.

nu zijn mosselen wel t poepsimpelste gerecht om klaar te maken hé sugarloeke ...

[Vlaamse Leeuwin]

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

nu zijn mosselen wel t poepsimpelste gerecht om klaar te maken hé sugarloeke ...

Uhu,maar niet veel mannen beheersen de juiste techniek .....

[The Syndrome]

Oorspronkelijk geplaatst door Anna List

nu zijn mosselen wel t poepsimpelste gerecht om klaar te maken hé sugarloeke ...

Ge weet het , ge weet het , waarom denk je dat we dat gaan serveren .
Maken dat u groensels gesneden zijn , mosselen koken , water 3 keer laten opkomen zeggen de meeste , intussen frieten bakken en je hebt een volwaardig gerecht .
Of met boterhammen , 5 boterhammen snijden is nu ook weer niet het grote werk .

[Weezer]

Oorspronkelijk geplaatst door The Syndrome

Ben ook al een paar keer aldaar gaan eten , wat is jullie favotiete restaurant aldaar ?

Laatste keer bij Auberge des moules, was prima

[Vlaamse Leeuwin]

Oorspronkelijk geplaatst door The Syndrome

Ge weet het , ge weet het , waarom denk je dat we dat gaan serveren .
Maken dat u groensels gesneden zijn , mosselen koken , water 3 keer laten opkomen zeggen de meeste , intussen frieten bakken en je hebt een volwaardig gerecht .
Of met boterhammen , 5 boterhammen snijden is nu ook weer niet het grote werk .

WTF !!!
Ge gaat die toch niet in water koken mag ik hopen ???

[Dronkoers]

Oorspronkelijk geplaatst door Vlaamse Leeuwin

WTF !!!
Ge gaat die toch niet in water koken mag ik hopen ???

Dat doe je 1 keer in uw leven. Geloof me

[Vlaamse Leeuwin]

Oorspronkelijk geplaatst door Dronkoers

Dat doe je 1 keer in uw leven. Geloof me

Van jou kan ik da geloven.....hoe zou da nu komen

[Dronkoers]

Oorspronkelijk geplaatst door Vlaamse Leeuwin

Van jou kan ik da geloven.....hoe zou da nu komen

Spelenderwijs leren Zo vergeet je bepaalde dingen nooit meer

[Vlaamse Leeuwin]

Oorspronkelijk geplaatst door Dronkoers

Spelenderwijs leren Zo vergeet je bepaalde dingen nooit meer

Visuals....Dronkie spelend met ne mossel .... oké da's genoeg voor vandaag.

[Dronkoers]

Oorspronkelijk geplaatst door Vlaamse Leeuwin

Visuals....Dronkie spelend met ne mossel .... oké da's genoeg voor vandaag.

Kletsnatte mosselkes

[The Syndrome]

Eerste experiment megageslaagd .
Voor 2 personen ,
3kg mosselen
300 gr groenten , bleekselder , ui , peterselie , beetje uitgeperst knoflook .
Bruin brood met boeren en of lookboeter .
Klontje boter laten smelten .
Groenten 2 minuten laten braden .
Mosselen erop , scheutje water erbij , en zout en vers gemalen zwarte peper .
Beetje roefelen om groenten en mosselen te mengen .
Water 3 keer laten opkomen en klaar is kees .
Duurtijd , enkel met brood = 7 minuten .
Wel wat teveel zwarte peper gebruikt , ze waren iets te kruidig .
Volgende week beginnen we eraan , dan wel nacht in zout water laten staan zoals hier eerder gemeld , zijn de reacties positief dan volgen binnen 2 weken ook mosselen in de witte wijn en provencale .

[The Syndrome]

Oorspronkelijk geplaatst door Vlaamse Leeuwin

WTF !!!
Ge gaat die toch niet in water koken mag ik hopen ???

Wordt hier altijd gedaan , scheutje water erbij , sommigen gieten nadien beetje weg , anderen gebruiken dat om hun bootjes of frietjes in te doppen .

[The Syndrome]

Oorspronkelijk geplaatst door Weezer

Laatste keer bij Auberge des moules, was prima

Wij gaan 1 of 2 keer per jaar naar één van de Whiskerkes .