Kerstkokkerellen. - Pagina 4

BigF · 28 december 2014, 13:01

Overigens; mijn 'doordeweekse' kerstmenu werd op luid gejuich en gesmek en gesmak onthaald.
Enkel bij de ingesneden aardappels in de oven smaakte de verse rozemarijn een beetje te sterk af. Volgende keer iets minder van gebruiken.

Wat ik verder geleerd heb; maak vooraf een timing adhv de gaar- en rusttijden van je gerechten. Alles kwam hier netjes tesamen op tafel dankzij mijn vooraf uitgekiende tijdslijn. Geen "eet al maar wat kroketten want de rosbief moet nog 10 minuten in de oven" dus.

Kortom; we kunnen op algemeen verzoek spreken van een succesverhaal.

Wapper · 28 december 2014, 14:04

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Overigens; mijn 'doordeweekse' kerstmenu werd op luid gejuich en gesmek en gesmak onthaald.
Enkel bij de ingesneden aardappels in de oven smaakte de verse rozemarijn een beetje te sterk af. Volgende keer iets minder van gebruiken.

Wat ik verder geleerd heb; maak vooraf een timing adhv de gaar- en rusttijden van je gerechten. Alles kwam hier netjes tesamen op tafel dankzij mijn vooraf uitgekiende tijdslijn. Geen "eet al maar wat kroketten want de rosbief moet nog 10 minuten in de oven" dus.

Kortom; we kunnen op algemeen verzoek spreken van een succesverhaal.

Supe®Staaf · 28 december 2014, 14:07

Demper · 28 december 2014, 15:54

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Overigens; mijn 'doordeweekse' kerstmenu werd op luid gejuich en gesmek en gesmak onthaald.
Enkel bij de ingesneden aardappels in de oven smaakte de verse rozemarijn een beetje te sterk af. Volgende keer iets minder van gebruiken.

Wat ik verder geleerd heb; maak vooraf een timing adhv de gaar- en rusttijden van je gerechten. Alles kwam hier netjes tesamen op tafel dankzij mijn vooraf uitgekiende tijdslijn. Geen "eet al maar wat kroketten want de rosbief moet nog 10 minuten in de oven" dus.

Kortom; we kunnen op algemeen verzoek spreken van een succesverhaal.

Ze zijn daar niet veel gewoon hee jong.

Papa versmijt zijn centjes aan hippe aajfones.
Dus moeten de kadeetjes vervallen charcuterie eten.
Kerstavond? Gebraad en rosbief.
Het lijkt wel een gewone dag.
Aja, de aajfoon apps stonden in promotie.

reservespeler · 28 december 2014, 16:11

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Wie staat er vandaag zelf achter het vuur?
En wat wordt er zoal in elkaar geflanst?

Hier verschijnt (volgens planning) vanavond rond 8u varkensgebraad, rosbief, peekes en erwtjes, gebraiseerd witloof, boontjes in spek, gratin dauphinois, aardappelen in de schil en een gevarieerd aanbod aan sausen op tafel.

En dat 'verschijnen' mag u niet te letterlijk nemen. Het gaat niet vanzelf gebeuren.

Wat jullie?

Achter het vuur is niet veel te beleven en daar is meestal ook weinig plaats.

reservespeler · 28 december 2014, 16:12

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door BigF

Wie staat er vandaag zelf achter het vuur?
En wat wordt er zoal in elkaar geflanst?

Hier verschijnt (volgens planning) vanavond rond 8u varkensgebraad, rosbief, peekes en erwtjes, gebraiseerd witloof, boontjes in spek, gratin dauphinois, aardappelen in de schil en een gevarieerd aanbod aan sausen op tafel.

En dat 'verschijnen' mag u niet te letterlijk nemen. Het gaat niet vanzelf gebeuren.

Wat jullie?

Achter het vuur is niet veel te beleven en daar is meestal ook weinig plaats.

reservespeler · 28 december 2014, 16:24

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Stormram

Uw kerstmenu is mijn doordeweekse ... echt.

Bonen in spek? Blijven steken in de jaren '70, jongen?

Hopelijk is er als afsluiter een spetterende gangbang, want uw menu is alvast een teleurstelling.

In mijn jonge jaren was ik als dienstplichtige bij het leger.
Er waren daar jongens die altijd iets aan te merken hadden op het eten.
Dit was niet goed en dat was dit en dit was dat.

Op een goede dag moest ik één van die mensen, op zondagavond rond 6 uur thuis ophalen omdat ie anders geen vervoer had en we nog een pintje wilden gaan drinken vooraleer ons een week op te sluiten.

Stipt zoals ik altijd ben, was ik iets te vroeg daar en zat de familie nog rond de tafel.

Toen ik zag wat ze daar aten, dacht ik bij mezelf: "Die vindt dat eten bij het leger niet goed, wat zou hij dan vinden van het eten dat ie thuis krijgt?".

reservespeler · 28 december 2014, 16:27

Wij hebben met kerstavond gewoon een kaasschotelke gegeten en dat doorgespoeld met heerlijke wijn, meer moet dat niet zijn.

Voor de goede verstaanders, de kaas hebben we opgegeten, de schotel hebben we nadien afgewassen.

reservespeler · 28 december 2014, 16:30

Kerstdag met de familie:

Heel traditioneel:
Zalmcocktail
Kroketten
Rauwe groenten
Gestoofde groenten
Gekookte groenten
Kalfslapjes met peperroom- of champignonsaus
Een heerlijke ijstaart van het ijsboerke of een bolleke ijs met slagroom en zelfgemaakte chocoladesaus
Koffie en gebak

reservespeler · 28 december 2014, 16:35

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

Dat zal wel zijn.
Trouwens fondu en goermee dat is werkelijk de onderkant van culinair bezig zijn.
Iedereen wat geschaafd derdekeusvlees zelf laten uitketten, daar is niks feestelijks aan.
En dan als ultieme horror in de vettige lucht een kerstbush als dessert,
dan ben ik treurig genoeg om mij op te hangen aan een string siroop.

Komkom: aan het vuur zuipen heeft zijn charmes.
En ge dreigt iedereen af dat ze op hun kin kunnen kloppen als ze de kok droog laten komen.

Meestal bij de grootste kritikasters is het een blik kornetbief.

Wij eten regelmatig gourmet bij feestgelegenheden.

Met nieuwjaar gaat het meer dan waarschijnlijk van dat zijn, is ook niets mis mee hoor.
Wij stellen de vleesschotel wel zelf samen, wij nemen hiervoor van het beste vlees (gemakkelijk als je zus in de vleesbranche zit hé).
En met gourmet kan je ver gaan hoor, wij hebben meestal ook pannenkoekendeeg, zo kan iedereen zich een pannenkoekske bakken, daarbij een bolleke ijs ..... heeeeeeeerlijk.

Savatage · 28 december 2014, 16:40

Bij mij was het dit jaar eendenborst in (zelfgemaakte) sinaasappelsaus. Al jaren niet meer gegeten, en het was verdomd goed.

reservespeler · 28 december 2014, 16:44

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Savatage

Bij mij was het dit jaar eendenborst in (zelfgemaakte) sinaasappelsaus. Al jaren niet meer gegeten, en het was verdomd goed.

Meer moet dat soms ook niet zijn.

Ik was ooit op een feestje waarbij de gastvrouw meer dan haar best gedaan had om iets in elkaar te flansen. Jammer dat de vrouw niet echt goed was in koken en gelukkig waren er een paar, waaronder ikzelf, die van het mislukte eten nog een feestmaaltijdje konden maken.

Als we weer eens bij dat koppel mogen feesten, heeft ze heel eenvoudig maar lekker eten op tafel.

Supe®Staaf · 28 december 2014, 17:37

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door reservespeler

Wij eten regelmatig gourmet bij feestgelegenheden.
Met nieuwjaar gaat het meer dan waarschijnlijk van dat zijn, is ook niets mis mee hoor.
Wij stellen de vleesschotel wel zelf samen, wij nemen hiervoor van het beste vlees (gemakkelijk als je zus in de vleesbranche zit hé).

Ieder diertje zijn pleziertje.

Citaat:

En met gourmet kan je ver gaan hoor, wij hebben meestal ook pannenkoekendeeg, zo kan iedereen zich een pannenkoekske bakken, daarbij een bolleke ijs ..... heeeeeeeerlijk.

Pannekoeken op een gourmet pannetje?

Dat is wel héél verregaand.
En dan nog ijs van 't IJsboerke erbij?
De creativiteit van sommigen kent echt geen grenzen
Ik bel direct naar Roger Van Damme.
Die moet dat weten!

Demper · 28 december 2014, 17:39

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

Ieder diertje zijn pleziertje.

Pannekoeken op een gourmet pannetje?

Dat is wel héél verregaand.
En dan nog ijs van 't IJsboerke erbij?
De creativiteit van sommigen kent echt geen grenzen
Ik bel direct naar Roger Van Damme.
Die moet dat weten!

Marginale toestanden he.

Supe®Staaf · 28 december 2014, 17:41

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Ze zijn daar niet veel gewoon hee jong.

Papa versmijt zijn centjes aan hippe aajfones.
Dus moeten de kadeetjes vervallen charcuterie eten.
Kerstavond? Gebraad en rosbief.
Het lijkt wel een gewone dag.
Aja, de aajfoon apps stonden in promotie.

https://itunes.apple.com/be/app/vtm-...7148?l=nl&mt=8
https://itunes.apple.com/be/app/caat...493781199?mt=8
http://androidworld.nl/apps/5-apps-v...ber-van-koken/
http://www.just-eat.be/apps
http://editorial.nl.softonic.com/cul...van-het-moment

Demper · 28 december 2014, 18:20

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

https://itunes.apple.com/be/app/vtm-...7148?l=nl&mt=8
https://itunes.apple.com/be/app/caat...493781199?mt=8
http://androidworld.nl/apps/5-apps-v...ber-van-koken/
http://www.just-eat.be/apps
http://editorial.nl.softonic.com/cul...van-het-moment

Maar dat is echt keihandig!

reservespeler · 28 december 2014, 18:21

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Demper

Maar dat is echt keihandig!

Wat is keihandig?

Supe®Staaf · 28 december 2014, 18:26

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door reservespeler

Wat is keihandig?

Zo een super-duper-hyper-mega-i-phone-tablet-application om je te leren een hard ei te koken!

reservespeler · 28 december 2014, 18:33

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Supe®Staaf

Zo een super-duper-hyper-mega-i-phone-tablet-application om je te leren een hard ei te koken!

Daar heb ik zo'n superhandig hebbedingetje niet voor nodig.
Ik heb daar mijn vrouw voor

Supe®Staaf · 28 december 2014, 18:43

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door reservespeler

Daar heb ik zo'n superhandig hebbedingetje niet voor nodig.
Ik heb daar mijn vrouw voor

En zij kan dat?
Zomaar?
Zonder recept?
Zonder app?
Wow.
Bofkont!

28 december 2014, 13:01	#61
BigF Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 januari 2005 Berichten: 29.279	Overigens; mijn 'doordeweekse' kerstmenu werd op luid gejuich en gesmek en gesmak onthaald. Enkel bij de ingesneden aardappels in de oven smaakte de verse rozemarijn een beetje te sterk af. Volgende keer iets minder van gebruiken. Wat ik verder geleerd heb; maak vooraf een timing adhv de gaar- en rusttijden van je gerechten. Alles kwam hier netjes tesamen op tafel dankzij mijn vooraf uitgekiende tijdslijn. Geen "eet al maar wat kroketten want de rosbief moet nog 10 minuten in de oven" dus. Kortom; we kunnen op algemeen verzoek spreken van een succesverhaal. __________________ It's just a ride.

28 december 2014, 14:07	#63
Supe®Staaf Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 19 juni 2002 Berichten: 43.125	__________________ Voor Vorstelijke salarissen..Voor Vrijheid van meningsuiting En Voor Rechtstreekse democratie

28 december 2014, 16:27	#68
reservespeler Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 5 augustus 2012 Berichten: 78.633	Wij hebben met kerstavond gewoon een kaasschotelke gegeten en dat doorgespoeld met heerlijke wijn, meer moet dat niet zijn. Voor de goede verstaanders, de kaas hebben we opgegeten, de schotel hebben we nadien afgewassen.

28 december 2014, 16:30	#69
reservespeler Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 5 augustus 2012 Berichten: 78.633	Kerstdag met de familie: Heel traditioneel: Zalmcocktail Kroketten Rauwe groenten Gestoofde groenten Gekookte groenten Kalfslapjes met peperroom- of champignonsaus Een heerlijke ijstaart van het ijsboerke of een bolleke ijs met slagroom en zelfgemaakte chocoladesaus Koffie en gebak

28 december 2014, 16:40	#71
Savatage Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 7 december 2004 Locatie: Vlaanderen Berichten: 21.732	Bij mij was het dit jaar eendenborst in (zelfgemaakte) sinaasappelsaus. Al jaren niet meer gegeten, en het was verdomd goed.