Barbecue - Ervaringen en Advies - Pagina 4

Skobelev · 20 april 2020, 15:39

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door maddox

Ergo, je regelt het zodanig dat anderen de tijd in het goed BBQ'en steken, en dat u pas opdaagt als het u niet interesserende grillen/roken net gedaan is. Bord goed gevuld, een goed glas erbij en goeie gesprekken. Wat is daar nu mis mee?

Op die manier, niets.

Henri1 · 20 april 2020, 18:56

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Travis Bickle

Hoewel deze vraag eigenlijk thuishoort in 'Wetenschap en Techniek'; (want barbecue is nu eenmaal wetenschap - dat kan elke man bevestigen), toch maar even hier geplaatst.

Wie heeft welke barbecue; en in hoeverre zijn jullie daar tevreden over.
Kiezen jullie bij een volgende aankoop voor een zelfde syteem, of zeggen jullie: 'dit nooit meer' ...

Wat mij betreft is de echte barbecue, zonder twijfel een model dat functioneert op houtskool. Gas- en elektrische modellen, dát is het niet echt (eventueel gas in combinatie met houtskool, maar toch ...). Althans, dat vind ik.

Aangezien ik binnenkort op zoek moet naar nieuwe barbecue, zijn alle tips/ervaringen meer dan welkom.

Best een mailtje naar Sterke Jan sturen.

Hij is verantwoordelijk voor de jaarlijkse N-VA voor Elite-Leden.

Jay-P. · 21 april 2020, 00:52

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Another Jack

1kg varkensvlees 8uur aan 150° is volgens mij compleet uitgekookt en -gedroogd.
Dat moet pure vezel zijn. Maar ik kan me uiteraard vergissen...

Ge moet uw varken uitkiezen he!
Een lekker hammetje omringd door een speklaag vet is niet 't zelfde als een varkenshaasje met enkel mager smaakloze vleesvezels waar de niet lekkerbek georiënteerde Belgenlander blijkbaar meestal voor kiest.

In tegenstelling tot wat veel denken is vet NIET yuck!

Travis Bickle · 21 april 2020, 06:20

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jay-P.

Ge moet uw varken uitkiezen he!
Een lekker hammetje omringd door een speklaag vet is niet 't zelfde als een varkenshaasje met enkel mager smaakloze vleesvezels waar de niet lekkerbek georiënteerde Belgenlander blijkbaar meestal voor kiest.

In tegenstelling tot wat veel denken is vet NIET yuck!

Wat ik trouwens wel eens doe, is rundvlees in lange stukjes gesneden, voor 24 uur in de oven op 45 graden.
Rundvlees eerst in marinade.
Resultaat is biltong.

Skobelev · 21 april 2020, 06:36

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jay-P.

Ge moet uw varken uitkiezen he!
Een lekker hammetje omringd door een speklaag vet is niet 't zelfde als een varkenshaasje met enkel mager smaakloze vleesvezels waar de niet lekkerbek georiënteerde Belgenlander blijkbaar meestal voor kiest.

In tegenstelling tot wat veel denken is vet NIET yuck!

Mijn schoonvader deed dat vroeger op tuinfeestjes, een gans varken aan 't spit. Dat stond redelijk wat uren boven het vuur te draaien. Een paar nonkels kwamen dan helpen draaien aan dat spit. Tegen dat het varken gaar was waren de nonkels dat ook.

Jay-P. · 21 april 2020, 07:59

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Skobelev

Mijn schoonvader deed dat vroeger op tuinfeestjes, een gans varken aan 't spit. Dat stond redelijk wat uren boven het vuur te draaien. Een paar nonkels kwamen dan helpen draaien aan dat spit. Tegen dat het varken gaar was waren de nonkels dat ook.

Ik veronderstel dat 't geen 8 uren duurde alvorens jouw nonkels gaar waren

!?

Skobelev · 21 april 2020, 08:21

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jay-P.

Ik veronderstel dat 't geen 8 uren duurde alvorens jouw nonkels gaar waren

!?

Neen, 't was ook warm zo kort bij het vuur, na een paar uur met de hand dat varken ronddraaien, het varken aan de buitenkant en de mens innerlijk vochtig houden, was hun bokaal al snel vol. 't Waren wel die van ons haar (zatte) nonkels...

Boduo · 21 april 2020, 08:57

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Jay-P.

Ge moet uw varken uitkiezen he!
Een lekker hammetje omringd door een speklaag vet is niet 't zelfde als een varkenshaasje met enkel mager smaakloze vleesvezels waar de niet lekkerbek georiënteerde Belgenlander blijkbaar meestal voor kiest.

In tegenstelling tot wat veel denken is vet NIET yuck!

Heb je in Hong Kong ook Belgisch varkensvlees ?
Naar het schijnt is "china" de grootste klant van Belgisch varkensvlees

Henri1 · 21 april 2020, 09:03

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Boduo

Heb je in Hong Kong ook Belgisch varkensvlees ?
Naar het schijnt is "china" de grootste klant van Belgisch varkensvlees

https://www.frites.hk

Boduo · 21 april 2020, 11:57

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

https://www.frites.hk

prachtige reklame voor onze friten & bier !!!

Eduard Khil · 21 april 2020, 12:38

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Boduo

prachtige reklame voor onze friten & bier !!!

hopelijk schenken ze daar geen ab inbev bier, anders gaan ze daar allemaal denken dat wij constant pis zitten te drinken

Jay-P. · 22 april 2020, 03:15

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Eduard Khil

hopelijk schenken ze daar geen ab inbev bier, anders gaan ze daar allemaal denken dat wij constant pis zitten te drinken

No Worries Eduard:

Overzichtje van onze beer-bars. En er zijn er meer!

Eduard Khil · 22 april 2020, 12:12

Rochefort 10, ideaal om sukkels kapot te maken

Henri1 · 22 april 2020, 13:36

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Boduo

prachtige reklame voor onze friten & bier !!!

Deze zaak wordt uitgebaat door een Australier.

Enkel Belgische bieren en veel op tap.

Ook lekkere frietjes bij de gerechten.

Jay-P. · 22 april 2020, 13:48

Citaat:

Oorspronkelijk geplaatst door Henri1

Deze zaak wordt uitgebaat door een Australier.
Enkel Belgische bieren en veel op tap.
Ook lekkere frietjes bij de gerechten.

Noch de frieten noch de rest van de gerechten zijn een omweg waard!
Een hele tijd geleden dat ik er geweest ben en 'k zal zeker niet rap terug gaan.

22 april 2020, 12:12	#73
Eduard Khil Secretaris-Generaal VN Geregistreerd: 5 juni 2012 Locatie: Hemel Berichten: 35.770	Rochefort 10, ideaal om sukkels kapot te maken __________________ Hitler was een socialist.